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光照影响蔬菜生长 。包括光照强度 、日照长度 、光成分对蔬菜的影响 。
光照强度对蔬菜的影响：蔬菜生长在田间，一般是受强光照的 ，但对于软化蔬菜栽培如蒜黄、芽菜等生产需弱光或不需要光。
光周期也叫日照长度 ，对蔬菜生长发育的影响因原产地和品种不同而异。长日照地区的品种移到短日照地区种植，不开花结实 。短日照地区的种子移至长日照地区种植成熟早 ，在一个地区春播品种不能作为夏秋播 ，而夏秋播品种也不能春播 。蔬菜种子分春播和夏秋播的，春播的蔬菜是由短日照过渡到长日照 ，而夏秋播的蔬菜是长日照过渡到短日照。如使用相反 ，则不能正常生长 。
光成分对蔬菜的生长发育的影响：植物的生长分化对不同波长的光有不同的反应，因此不同波长的光有不同的生理效应 。红光和橙光促进碳水化合物的合成 ，促进植物向高度发展 ，不定根的形成和需光种子发芽，促进长日照种子开花。蓝光促进蛋白质、维生素C 、花青素合成 ，促进蔬菜横向生长 ，抑制徒长和促进短日照植物开花 。
根据植物学理论，只有一定强度的光照刺激，才能产生引起植物有效的光合作用 。适宜的光照强度可以促进光合作用顺利进行 ，未知物生长提供足够的物质和能量。
依照不同植物生长特点 ，适合植物光合作用的光照强度在10000-30000勒克司 。在黑暗条件下，植物表现为：茎细 、节长、脆弱（机械组织不发达） 、叶片小而卷曲 、根系发育不良 ，全株发黄 ，这种现象称为黄化现象 。
植物光合作用的强弱与光照强弱密切相关，但不同植物对光照强度要求不同。光照强度的单位是勒克司 ，可用光补偿点、光饱和点和光和强度（即同化率）表示 、光补偿点是植物在一定光照条件下 ，其光合作用制造的养分与呼吸作用小号的养分相等 。
扩展资料：
不同波长的光照对植物生长有不同影响，短波的蓝紫光有抑制植物生长作用 ，其中紫外光的抑制作用更显著 ，它可以使植物矮化 。
在育苗时常采用浅蓝色塑料薄膜覆盖，它能透过紫外光 ，抑制植物徒长 ，与无色薄膜相比，幼苗生长得更健壮。在自然光照基础上，添加蓝色波段和红色波段的补充照明 ，对整条街植物生长有显著效果。
光照时间的长短与植物的光周期现象密切相关 。植物通过感受昼夜长短变化控制开花现象称为光照周期现象 ，即植物通过感受昼夜长短控制生理反应的现象 。
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