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蔬菜不可以喷酒精消毒 。
消毒确实是阻断病毒传播的有效途径，但用酒精给蔬菜消毒是不对的。消毒在方式上可以分为物理消毒和化学消毒 ，使用酒精来消毒属于化学消毒 ，而人们日常用的日晒 、煮沸等方法则属于物理消毒 。由于新冠病毒对热敏感，因此对于蔬菜而言最正确的消毒方法是用清洁的水清洗蔬菜 ，然后彻底烧熟煮透 。
酒精使用注意事项
酒精属于易燃物 ，进行消毒时，需要避开明火 ，对灶台 、电器进行消毒时 ，需要关闭电源、火源，等其充分降温后再消毒。
酒精易挥发，因此在使用时避免使用喷洒的方式 。在消毒后需要打开门窗 ，进行通风 ，以免酒精中毒等的发生 。
根据酒精的特性，应该保存在阴凉通风的地方 ，同时避免靠近火源 、高温等 ，放到儿童不能接触的地方，使用后及时盖好盖子。
蔬菜可以用酒精消毒吗
菜上一般不可以喷酒精消毒 ，以避免高浓度的酒精残留在蔬菜表面 ，吃了之后对身体产生不良影响 。建议日常应注意饮食安全，食用蔬菜时注意清洗干净 。
酒精里面的主要成分是乙醇 ，可以破坏或杀死微生物 ，但一般用作医用消毒，不可以直接用在菜上。特别是一些高浓度的酒精 ，如果直接喷洒在菜上 ，不仅不能均匀地把表面上的物质彻底清理干净，还可能会在冲洗的时候，不能把高浓度的酒精完全清除掉。
酒精虽然是生活当中比较常见的一种医用消毒类的产品 。
但也有一定的低毒性 ，所以不要用在食物上 ，如果蔬菜喷酒精消毒了，可以用适量的盐水浸泡 、冲洗 ，减少菜上残留的物质 。若吃了喷洒酒精的菜 ，出现了腹部不适，应及时前往医院消化内科就诊 ，完善血常规、胃镜等检查 ，由医生进行处理。
酒精属于醇类消毒剂，主要用于手和皮肤的消毒 ，也可用于较小物体表面的消毒 。按照消毒剂使用范围来看 ，酒精并不适用于蔬菜消毒 。还需要注意，酒精的使用方法主要是涂擦 、揉搓和小面积近距离的喷雾 ，可外用不可吞服。
买回家的蔬菜用75度的酒精消毒好吗
蔬菜一般不可以用酒精消毒 。
酒精并不适用于蔬菜消毒 ，虽然酒精具有易挥发性，但是消毒后易导致酒精残留在蔬菜表面 。
酒精消毒主要是对物体表面进行消毒，无论是医用酒精还是工业酒精 ，虽然能够消灭细菌 ，但都不能够食用。如果酒精喷洒在蔬菜上，易使得酒精残留在蔬菜表皮 ，清洗起来比较困难 。
清洗蔬菜时可放入清水中反复冲洗 ，也可用淡盐水浸泡一段时间，能够帮助去除蔬菜表面残留的农药 ，以保证食材卫生 。
清洗蔬菜的正确方法：
1 、黄瓜、青椒 、胡萝卜 、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜。可以放入温水中浸泡两分钟 ，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处 ，要多刷几下 ，再用清水冲洗即可 。有必要的话也可以去皮洗净 。
2、大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜。可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
3 、小叶的菠菜 、茼蒿、小白菜等青菜 。可以将根切除 ，放在水里抖动清洗 ，然后根部向上用流水冲洗 。由于大部分农残都是水溶性的，所以通过水的冲击和震动，足以去掉残留农药。
买回家的蔬菜不需要用75%的酒精予以消毒杀菌 。如果新冠病毒通过飞沫或者直接接触等方式传播到蔬菜水果上 ，理论上可以存活一定时间 ，但是最长也不会超过48小时 。
而实际上病毒并不能在食物中生长，因为病毒跟细菌不一样 ，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制 ，而病毒只能借助活性细胞进行繁殖复制，比如哺乳动物 ，只要细胞死亡 ，病毒就无法生长。
酒精的作用：
一 、清洁清洗布料沙发，将酒精装在喷洒瓶里 ，对着布料脏的地方喷洗 ，然后用海绵擦洗，用刷子刷 ，擦掉就可以了 。
二 、清理玻璃窗户 ，将半杯的酒精和一杯水及三分之一的白醋搅拌均匀放在喷瓶中，将混合水喷在玻璃窗户上，用抹布擦干净就可以了 。
三 ，用来去除异物污渍 ，把酒精喷在脏地方上，几分钟以后拿去洗就可以。
四 ，用来制作洗手液 ，将酒精和芦荟胶混合在一起，按三比一的比例 ，再加点精油放在按压瓶中即可 。
五 ，用来防止汗剂，夏天总爱出汗 ，为了防止出汗可以将酒精擦在容易出汗的部位 。
六 ，用来给化妆刷消毒，女性化妆用的化妆刷 ，容易滋生细菌 ，如果把用过的化妆刷放在酒精里浸泡后再洗，这样就不会影响二次使用。
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